店舗紹介

“お客さまと、たくさんのご縁を結んでいけますように”という想いを込めて、パティスリー結は2014年4月に創業いたしました。

おいしい食材、それぞれの季節に合った旬の食材にこだわりながら、それらを活かしてより一層おいしくお客さまにご提供できるように、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。地元に根付く、皆さまに愛されるお店を目指して、これからもおいしいスイーツを提供していきます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

オーナー:鈴木　正寿

専門学校卒業後、千葉県のケーキ店に入社。
その後東京の某有名店に入り基礎を学ぶ。
スーシェフを経て、姉妹店のショコラティエへ移り、シェフとして働く。
計11年間学ぶ。

「素材と対話をする」
「当たり前のことを確実に行っていくこと」
このふたつの言葉をモットーに、本物の素材を使い、その素材と向き合い、
一番いい状態でスイーツを提供していきます。